بيتزا المعكرونة

بيتزا المعكرونة

المقادير:

زيت1
كيس معكرونة1 بصل1 فلفل5 طماطم مقشرة1 علبة فطر مقطع1 علبة نقانق½ علبة
معجون طماطم½ علبة مرتديلا كبيرة½ كوب زيت زيتون ½ فنجان ماء زعتر بري
زيتون مقطع جبنة شيدر للتزيين

طريقة
التحضير:

نضع القليل من الزيت في قدر كبير ثم نقلي البصل (بصل مفروم
ناعم) غلى أن يذبلنضيف عليه الفلفل (مقطع تاعم) و نقلبه غلى أن يذبلنضع في
قدر آخر الماء و الخمس حبات طماطم على أن يغلي و نقشرهم و نقطعهم ناعم و
نضيفهم فوق البصل و الفلفل و نحركهم قيلانضيف عليهم ½ كوب ماء و نغطي
القدر إلى أن يغلي لمدة تقريبا 10 دقائق إلى أن يتجانس وبعد أن يغلي
الخليط نضيف عليه (النقانق و المرتديلا و الفطر) المقطع قطع صغيرة و
نحركهم جميعهم و نضيف فوقهم ½ كوب زيت الزيتون و نحركهم جيدا كي يمتزجو
سويا نضيف المعكرونة التي سبق سلقها و نقلب الخليط وو أخيرا نضيف
الزيتون حسب الرغبة و نتركها مدة عشرة دقائق على نار هادئة كي تمتزج
جيدا.لتقديم أفضل نضع العكرونة بعد الانتهاء من طبخها في صينية (بايركس) و
نوزع فوقها قطع الجبنة الشيدر أو أي جبنة قابلة للذوبان و ندخلها الفرن
إلى أن تذوب الجبنة قليلا.... و بالهنا و الشفا,,,

بارك الله فيك على الموضوع الرائع و الطبق الشهي ..

لك زمان على وصفاتك انسة همسات ...

يعطيك الله العافية